Naon diet keto, kumaha éta mangaruhan leungitna beurat sareng karaharjaan, sareng tuangeun naon anu anjeun tiasa tuang?
Rébuan jalma di sakumna dunya tuang tuangeun lemak sareng kalori tinggi sareng sacara harfiah ngalembereh sateuacan panon urang. Di payuneun leungitna beurat global nyaéta diet keto. Hiji cara anyar-fangled dahar nu bisa dahar ngan protéin jeung lemak, teu kaasup sakabeh pangan karbohidrat.
Éta sigana mustahil pikeun jalma modern anu aktip hirup tanpa karbohidrat, sabab glukosa tina sereal, buah sareng manisan anu nyayogikeun bahan bakar pikeun awak. Tapi diet keto parantos ngabuktikeun sabalikna: anjeun tiasa nampi énergi tina gajih sareng tetep leungit beurat sareng séhat.
Diet ketogenik, diet keto (eng. Ketogenic diet) nyaéta diet rendah karbohidrat kalayan eusi gajih tinggi sareng eusi protéin sedeng.
Diet keto munggaran dikembangkeun dina 1921 di Mayo Clinic ku Dr Wilder pikeun ngubaran epilepsy di barudak: karbohidrat mindeng ngabalukarkeun seizures, tapi keton henteu. Sarta dina 1970-an, Robert Atkins ngembangkeun diet leungitna beurat ketogenic, nu geus miboga popularitas masif dina taun panganyarna alatan efektivitas jeung kauntungan.
Keton langkung séhat tibatan glukosa
Naha, nalika urang teu gaduh kakuatan, urang hoyong coklat? Kusabab coklat mangrupikeun karbohidrat anu dirobih janten glukosa, anu salajengna masihan énergi awak. Tétéla yén upami anjeun ngawatesan awak tina karbohidrat sareng glukosa, ati mimiti ngarobih lemak janten awak keton. Aranjeunna asup kana uteuk sareng janten sumber énergi anu lengkep tibatan glukosa. Pangsaeutikna karbohidrat anu anjeun tuang, langkung seueur keton anu bakal diproduksi ku awak anjeun.
Keton gaduh seueur kaunggulan dibandingkeun suluh glukosa biasa. Aranjeunna enrich awak ku oksigén, ngaronjatkeun énergi, sarta ngarojong uteuk jeung jantung. Keton ngagabungkeun sipat duanana lemak jeung karbohidrat, nu naha anjeun ngarasa energized tur pinuh dina diet keto. Ieu ngabantuan ngagabungkeun diet keto sareng puasa intermittent, sabab teu aya rasa lapar sareng anjeun tiasa ngaraosan dua tuangeun. Ku jalan kitu, dina diet keto anjeun teu kudu maksa diri dahar saperti biasa: sarapan, dahar beurang sarta dinner. Dengekeun awak anjeun sareng tuang nalika anjeun hoyong.
Prosés ngarecah lemak sarta ngarobahna kana keton disebut ketosis. Numutkeun ahli gizi, éta ngagaduhan seueur kauntungan. Eta mantuan nurunkeun insulin, miceun gajih ati, ngaronjatkeun kinerja kognitif jeung haté, nurunkeun tekanan darah, ningkatkeun énergi, sarta ngurangan peradangan. Sareng anu paling penting, gajih beuteung ngaleungit sareng kulit ngabersihkeun! Anjeun janten langkung séhat, langkung geulis sareng langkung ipis.
Diet keto: kamungkinan komplikasi sareng kalemahan
- Kabebeng. Ku alatan éta, anjeun pasti kudu dahar loba greens jeung sayuran.
- Batu ginjal mungkindisababkeun ku oksalat (uyah sareng éster asam oksalat.). Ku alatan éta, anjeun kudu dahar bayem kalawan caution. Langkung saé nginum langkung seueur cai sareng lemon.
- Insomnia jeung sénsitip tina kakurangan macronutrients.
- Rusuh alatan kurangna vitamin B2.
- Bau aseton tina awak, cikiih sareng sungut kusabab paningkatan anu seukeut dina keton. Pikeun ngaminimalkeun ieu, anjeun kedah nginum cai anu langkung bersih.
- Ketoacidosis - nalika, kusabab sajumlah ageung keton, awak dioksidasi.
Butuh waktu pikeun awak adaptasi jeung sistem gizi anyar. Dina tahap awal, létoy, masalah peujit sareng panurunan perhatian mungkin. Ogé, nalika awak asup kana kaayaan ketosis, beurat turun drastis dina minggu kahiji: kaleuwihan cai sareng gajih leungit. Mimitian ti minggu kadua, anjeun bakal terus leungit beurat, tapi teu jadi gancang.
Pasién diabetes, ibu hamil sareng jalma anu ngagaduhan sistem imun anu lemah kedah ati-ati kana diet keto. Ogé, fans olahraga aktif teu kudu dibawa kabur ku diet keto - Anjeun bisa jadi teu bisa ngitung kakuatan anjeun sarta moal bisa ngalatih.
Diet Keto: Pangan konci
Dasar diet diet ketogenic per poé:
- 75% - gajih,
- 20% - protéin,
- 5% henteu langkung ti 25 gram) - karbohidrat.
Anjeun tiasa nyampur salah sahiji produk anu didaptarkeun sareng nyiptakeun masakan anu cocog sareng raos sareng karesep anjeun.
Naon anu anjeun tiasa tuang dina diet keto:
- Minyak-minyak (kalapa, zaitun, ghee, mentega, minyak alpukat).
- daging (jagong, babi, sapi, Bacon, ati jeung jeroan). Bisa didahar ku kulit jeung gajih.
- Lauk jeung kadaharan ti laut (salmon, trout, salmon pink, salmon chum, caviar, hurang, mussels, cumi, cod ati). The fattier lauk, nu hadé.
- Endog (hayam jeung puyuh).
- Sayuran héjo (kembang engkol, brokoli, zucchini, zucchini, kacang héjo) jeung greens bisa didahar dina jumlah taya. Ngaluarkeun kentang, bit sareng wortel, dosis bawang sareng bawang bodas.
- Buah anu teu amis, buah beri sareng buah jeruk.
- Alpuket, kalapa.
- suung
- Kalapa atawa almond susu tanpa gula
- Produk susu pinuh gajih (krim haseum, kéju, krim, kéju pondok). Susu - jarang, bisa ditambahkeun kana kopi.
- Tepung (kalapa, almond, flaxseed).
- Rempah-rempah jeung uyah, saos balsamic.
- Kacang jeung mentega suuk tanpa gula (30-50 g per dinten, henteu langkung).
- Siki (chia, flax, wijen, siki waluh) jeung sprouts - phytonutrients mangpaat.
- Teh herbal, kopi.
- Protéin oyag sareng bar tanpa gula sareng glukosa.
Sadaya sereal, kedele, legumes, manisan sareng tipung dilarang!
Diet keto: menu pikeun saminggu (pilihan)
Sarapan:
- Lard kalawan bumbu jeung bodas endog
- Endog jeung alpukat jeung salmon
- Omelette kalawan suung jeung sayuran
- Scrambled endog jeung kéju jeung tomat
- Kéju pondok sareng kacang, siki sareng buah beri
- Endog casserole kalawan Bacon, bayem jeung kéju
- Tepung almond sareng pancake santan
Dahar beurang:
- Brokoli kukus sareng 200 g daging naon waé
- Casserole dijieun kalayan babi minced, kéju sarta endog
- Kembang engkol puree jeung fritters hayam
- Suung boneka (peppers) kalayan krim haseum
- Sup hayam jeung seledri jeung kéju dilebur
- Quiche sareng salmon sareng brokoli (kalayan almond atanapi tipung flaxseed, sareng psyllium) + anjeun tiasa ngeusian quiche kalayan daging naon waé, ati, ditambah krim sareng kéju.
- Sapi rendang jeung sayuran
Dinner:
- Cheesecakes kalawan kalapa jeung kacang
- Jangjang hayam jeung suung stewed dina krim kalapa (atawa nu sejenna)
- Steamed salmon (chum salmon, pink salmon, trout), kacang héjo jeung brokoli
- Stewed zucchini jeung peppers jeung turki landak
- Endog, ati cod jeung mayonnaise homemade
- Hayam fillet kalawan kéju sarta rempah
- Zucchini pasta kalawan sapi taneuh, cabé jeung kéju, goreng dina minyak sayur.
Diet keto mangrupikeun cara anu saé pikeun ngirangan kilo tambahan sareng ningkatkeun kaséhatan awak anjeun. Tapi pikeun pola dahar jangka panjang, milih diet saimbang protéin, lemak jeung karbohidrat. Lajeng anjeun bakal salawasna dina bentuk jeung dina wanda alus!